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第114章(2 / 2)

绒球。

而现在,可可和优优已经慢慢长成成年母鸡的模样,身形圆润饱满,羽毛丰满有光泽。

艾米默默祈祷:你们长得再快一点吧。

这样除了鸭蛋,她还能捡鸡蛋。

把新捡到的鸡毛和鸭毛收集到一起,艾米洗干净手来到厨房,开始着手准备加百列的生日礼物:覆盆子蛋挞。

黄油切成小块,加入适量糖粉,放入碗中搅拌,直到黄油的颜色变成浅黄,体积也微微膨胀。

再分几次加入蛋液,将面粉筛入碗中,轻轻翻拌,让面粉和黄油鸡蛋液形成一个光滑的面团,放入冰箱冷藏片刻——这样会让面团更加紧实。

趁着面团冷藏这段时间,艾米将昨天采摘的覆盆子清洗干净,沥干水分。

这些覆盆子仍然保持着颗颗饱满、色泽鲜艳的状态,颜色就像璀璨的红宝石,散发着阵阵酸甜的果香,是用来制作水果蛋挞的最佳选择。

将冷藏好的面团取出,擀成薄片,放入模具轻轻按压。这时候在上面撒上几颗覆盆子,再倒入提前调好的蛋挞液。

蛋挞液在覆盆子的间隙中流淌,很快将整个挞皮填满。

然后就可以开始烘烤了。

蛋挞在烤箱中不停旋转,旋转,旋转……很快,一股香甜的气息在屋内蔓延开来。

艾米搬了个凳子坐在烤箱旁边,目不转睛盯着里面已经微微上色的蛋挞。

啊……她最爱的覆盆子蛋挞。

“叮。”

半个小时过后,艾米终于听到了这道令人愉悦的声音。

她迫不及待地打开烤箱,一股浓郁的奶香混合着果香扑面而来。

烤好的蛋挞的表面呈现出诱人的金黄色,边缘微微翘起,酥皮纹路层次明显,似乎轻轻一掰就能掉渣。

而覆盆子在高温作用下,果汁渗透到蛋挞液中,让蛋挞的颜色变得更加鲜艳。

完美的蛋挞!

艾米小心翼翼地将这几只蛋挞从烤箱中取出,放在一旁晾凉。

她拿出提前准备好的精致包装盒,将蛋挞一个个整齐地摆放进去,又系上一个漂亮的蝴蝶结。

看起来很像那么回事。

艾米对自己即将送出的礼物表示满意。

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