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穿成科举文男主的原配 第49节(2 / 3)

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手指。

秋莲端了洗好的菜进来道:“唉,去得晚,菜市都收摊了就买了这么点蔫了的菜叶,水开了没准备下面条了。”

夏月回过神了,道:“开了。”

她站起身来取出柜子里的挂面来。

秋莲感叹道:“这下可好了,居然遇见大小姐了,不用担心被卖到外地去了。”

夏月咬了咬唇,道:“我未曾伺候过大小姐,她待下人好吗?”

秋莲道:“挺好的,也挺好说话的,若不是大小姐,你可能就要被卖去青……哎呀看我这嘴,你别介意啊。”

夏月垂着眸子,默默地把面条下进锅里,她感觉自己思绪乱成一团,那件事情反复纠缠在脑海中,最终她叹了口气,把话咽了下去。

却说江挽云回家后就没再想白日的事了,她觉得回家了就该休息,天气热,陆予风已经做了点绿豆稀饭凉着吃了消暑。

江挽云一边喝稀饭一边想,马上要入夏了,或许她应该在奶茶里加点冰块才更好卖。

“咱们这里有硝石卖吗?”

遇事不知,立马询问陆予风小百科。

陆予风道:“硝石?你怎么会想到这东西,我记得卖矿石的铺子里有。”

江挽云眼睛一亮,“有卖的?那太好了!”

她的冰镇奶茶有着落了。

开业准备

为了不耽误陆予风念书, 江挽云决定请个长工,这人要兼任车夫,采买, 跑堂的任务。

牙行管理已经认识她了,听了她的要求后,热心地给她叫了几个年轻小伙过来。

因为江挽云想找个机灵的, 学东西快的。

“这几个都是住县城附近村里的, 家里孩子多, 年纪轻轻就出来谋生了,都是肯吃苦的,有把子力气,会架牛车, 也干过跑堂, 主要是价钱不贵。”

若是找中年人,上有老下有小的, 虽然干活更能吃苦, 但工钱自然也要得高些。

管事的吹嘘完毕, 江挽云打量着面前的几个人都是十七八岁的,看着也挺老实, 选了一个最顺眼的, 付了钱。

与婆子一样, 一个月八百文。

陆予风笑道:“这下我的车夫活儿也没了。”

江挽云哼了声, “这不是为了不耽误你学习嘛, 先把你送回家, 我和小杨再去买东西。”

小杨名杨槐, 皮肤黝黑, 看着憨厚老实, 很有眼力劲地不用吩咐就自觉当起了车夫。

今日定制的陶瓷杯都到了,牌匾也来了,师傅们把牌匾高高挂上,上面用红绸盖着,等开业那天再揭开。

江挽云从马车上下来,两个丫鬟都来了奶茶店,因江挽云说了,先奶茶店开业,再弄麻辣烫店。

几人合力,先把店里都打扫干净,而后把各种器具摆放好,杨槐被江挽云派去买做小吃的食材,秋莲和夏月则是跟着江挽云学着做奶茶。

江挽云道:“我们店里一定要注意干净,这天气热了,苍蝇很多,若是客人来了看见苍蝇飞来飞去,岂不是不想吃了。”

她说着把蒸好的南瓜芋头取出来,让两个丫鬟照着自己的方法做芋圆。

“你们两人都会记账吧?”

江府里的二等丫鬟不像粗使奴婢,都是学了一点半点管账的,毕竟府里的很多事也需要记账。

两个人都点头,江挽云道:“你们两个人,一人负责一个店,第二日再交换过来,只需要记下当日店里的入账情况即可。”

两个丫鬟总有一个人是衷心的,那交换着记账,另一个人也不敢随便动手脚了。

秋莲和夏月都没想到江挽云会这么说,但也不敢反驳,连忙应下。

“这后厨的事儿,尤其是配料这些,只能你们知道,那两个婆子只负责上菜收碗洗碗和洗菜。”

秋莲道:“可是大小姐,我们都未曾在厨房待过……”

她不会厨艺啊。

江挽云道:“不需要厨艺,又不是炒菜,你们只需要记住我教的顺序就行了。”

说着芋圆已经做好了,江挽云又教她们做芋泥,做啵啵和烧仙草冻,煮奶茶,装杯等等。

“所以这些东西提前备好,客人来了只需要把东西装杯子里就可以了?”秋莲惊奇道。

江挽云笑道,“对,而且每日送来的牛奶是用固定大小的桶装的,放糖也用固定大小的勺子放,若客人说要七分甜,就只加半勺,对了,这白糖我会做好了再拿来给你们。”

她还没打算把制作白砂糖的手艺倾囊相授。

这时杨槐驾着车回来了,把马车上的东西搬下来,一大麻袋土豆,南瓜,芋头,一些蔬菜,大量的调料和一些米面粉条等。

这些调料杨槐好多没见过,江挽云写了单子给他,他直接拿给卖家看。

江挽云让三个人去给土豆去皮,把葱花藕片蘑菇等都洗干净,自己则一个人在后厨配秘制辣椒油。

一种是炸洋芋,凉粉,凉面通

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