汉贵女 第212节（1 / 4）

搞地推，这么一个个推过来，等到下一次收生丝的时候其他人就只有干瞪眼的份了！在陈嫣活动的区域内，他们的收购量遭遇了雪崩一样地下滑！

当然，她这个办法用出来，其他大佬尝到了厉害，下一次也用上了这个办法…这就是一招鲜，用过之后其他人也会学。但不要紧，反正该拿到的市场份额陈嫣已经拿到了。

现在整个丝绸市场，至少整个齐地的丝绸市场是被陈嫣倒逼增加了经营门槛。本钱足的商贾还好，本钱差一些的就得降低生意规模了，因为定金会占下一份资金啊！

现在的家禽家畜也得用同样的方式经营，甚至更紧迫，因为很多人家没有定金根本养不起家禽家畜。

定金是一方面，陈嫣还得解决农户养殖的另一个问题，那就是饲料。

猪啊鸡啊鸭啊，这些吃什么？以猪为例子，印象中如果不是养猪场里的生猪，只是家户人家自养的两三头猪，一般都是泔水剩饭什么的，有的地方种红薯多的可以喂红薯，种南瓜多的可以喂南瓜，总之因地取材。最多买点儿饲料，掺着喂。

放在古代就没有这么好的条件了，没有饲料，瓜菜什么的，人吃还不够，哪能轮到猪？

此时流行的养猪法有两种，一种是放牧一样，把猪赶到滩涂，就像把牛羊赶到草地一样，然后猪就会自己找吃的。这种养猪法可以养不少猪，算是此时的大规模养殖了，虽然比起后世的养猪场是小巫见大巫了。曾经教过陈嫣、桑弘羊数年的公孙弘，年轻时候就帮人海上牧猪过，做的就是这回事。

这种养猪法最大的弱点是地域限制很强，这就像是蒸汽机发明之前早就有水利纺织机器了，但水利虽好，却只能在河流旁，还有冬天冰冻的限制要考虑，最终难逃被淘汰的命运。

牧猪也是这样，哪来的那么多滩涂呢？除了大泽边上就是海边了，其他地方很难大规模推行这种养猪法。

而另一种养猪法就是圈养了，这一种方法历史更加悠久，后世也更为人所知。

‘家’字的古老写法就是屋子里有一头猪，其中的含义已经很清楚了。很早很早以前，人类就会在家里养殖一辆头猪，以保证肉食的供应！

这种养猪法没有了牧猪的限制，却有另一个问题，那就是猪吃什么问题。或许会很出乎一般人的认知…这些猪以粪便和泔水为食，考虑到此时人们的伙食，估计也没有多少剩饭剩菜，泔水也就没有太多指望了，所以其实就是分辨为主，再加上一些猪可以吃的草而已。

陈嫣过去知道，上古时候猪的地位并不算低，至少祭祀时的三牲里有它，真的那么嫌弃就不会用它了！而且周礼上也规定了不同身份地位的人该吃什么，其中就提到了‘诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜’，豕就是猪，这是大夫吃的肉食，地位并不低！

她现在也吃猪肉，并不觉得猪肉有什么不好…那么，后世猪肉是怎么逐渐变得不受欢迎，会被东坡居士评价为‘富者不肯吃，贫者不解煮’，以至于‘黄州好猪肉，价贱如泥土’？

问题不在于牧猪法养大的猪…现在陈嫣吃的猪要么是野猪，要么是牧猪法养的猪。这两种来历的猪其实和其他的肉食没有什么两样，就算有腥燥气，那也是肉食都有的，不单猪有这个问题。

至于盛传的，古代很长一段时间猪不会进行阉割，所以各种味道不好什么的。只能说，有一定原因，但绝对不是主要原因。因为对猪进行阉割是很早很早以前就有的技术了，最多就是没有推广到全天下而已。

真正让猪肉不受上流社会，甚至普通人欢迎的元凶是古代圈养猪的糟糕肉质！而之所以有这种糟糕肉质，就在于猪吃的太差了！

那种糟糕的喂法喂出来的猪有多可怕？陈嫣了解过后有很长一段时间吃不下任何肉食——米猪肉，这种现代人很不了解的猪肉，在此时却不能更常见了！

米猪肉其实就是寄生了绦虫的猪肉，这种猪肉内会含有大量的白色泡囊，就仿佛一粒粒米一样，由此得名。这些泡囊多到什么程度呢？轻轻刮一刮、抖一抖，就能接半盆子。

让人恶心坏了！

这种肉不只是吃起来味道差，看起来让人觉得恶心。更重要的是，烹饪的过程中必须高温，如果没有杀死其中的寄生虫，吃到肚子里人也会得寄生虫病。考虑到此时的医疗条件，这显然不是一件小事。

而此时圈养猪的糟糕条件就让猪肉基本上是这种，就算不是米猪肉，也不会好到哪里去！

陈嫣可不打算养这种猪，虽然这种猪成本低，以此时老百姓的生活水平也愿意消费这种便宜肉食…但陈嫣做不出这种事。她若真想赚钱，哪里不能赚钱？非得在这上面昧了良心，明知道吃这种猪肉会得病，还这么养殖？

而且她也不会亏本，到时候价格稍微高一些卖就是了。此时虽然没有人明确指出，但哪一种猪肉好吃，哪一种不好吃，吃了不舒服，大家是有感觉的。不然陈嫣也不可能吃到的都是好吃的猪肉了——不可能就她运气那么好，好运地从来没遇到坏猪肉