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穿回千禧美食养娃日常 第229节(3 / 3)

,可以说是精雕细琢,讲究纯粹和极致。

但这一碗用冬瓜排骨汤做出来的鱼丸汤却是浑然天成的鲜,肉香、冬瓜的清甜、鱼丸的互相成就,显得回味绵长,一点没有何志想象中的味杂油腻。

他再喝了一口汤,终于确定这不是无心插柳柳成荫的惊喜,而是冬瓜排骨汤本身就具有足够的滋味。

“冬瓜排骨汤是店长做的吗?”何志觉得自己好像是多此一问。

事实证明也如此。

沈慧说:“是呀,店长也是餐馆的厨师,以后你来了店长也能轻松一点了。”

何志略微低头,脸不禁有点红,他觉得能把冬瓜排骨汤做出这种味道的厨师,他怕是帮助不了更多,希望自己别拖后腿就好。

谷鸿最近是真有点糟心,最近榕下小厨的客流量有所减少,这是开业以来客流下跌幅度最可怕的一次。

谷鸿是一个典型商人,在开高端私房菜之前他便是做酒楼的,酒楼可以承接宴席也可以接纳普通亲朋友好聚餐,在这其中谷鸿便发现了有钱人对餐食的需求,于是便针对性地做了高档餐厅——榕下小厨。

事实证明谷鸿眼光不错,因为深耕在餐饮业,手里头有不少客户资源,加上舍得砸钱宣传,榕下小厨的生意也蒸蒸日上起来。

可这才过去多久啊,生意怎么就开始下滑了?

谷鸿只能催一催电视台那边,让《美食侦探》节目组赶紧把探访榕下小厨这一期给播放出来,凭借电视台的影响力,肯定能让生意好起来。

不过除了外界客流的减少,榕下小厨本身也出了问题,两个月里已经有四名员工辞职了。

这辞职率高得可怕,而且其中一个是服务员副领班,一个是副厨。

因为是做高档餐饮,服务方面必须到位,谷鸿给员工的工资在行业内算高的了,就这样他们还要辞职,谷鸿着实想不通。

但想不通就不想了,反正凭他给的工资,多的是人想来面试。

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