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第077日(2 / 2)

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接着拿走石碗,换成铁箱,将土豆洗净,削皮后架在铁箱里里蒸熟。蒸熟这一步挺好做,她用铁丝折了一个架子,在架子上放一个瓷碟,削皮的土豆放在瓷碟上非常稳定,再用大火烧铁箱里的水,蒸一段时间后,土豆就熟透了,看起来一个个浑圆完整,其实都已经变得软糯粉嫩。

她将蒸熟的土豆转移到石臼里,用力碾压,完全碾碎做成土豆泥。

趁热碾压时,土豆泥能够碎得更均匀,口感也更爽滑。

接着,温迪将葡萄干取出,用刀切碎后与土豆泥揉在一起,再加上一些压碎的蔗糖,像揉面团一样将三种食材完全揉合。最后,将掺杂了葡萄干碎的土豆泥捏成一个个小团子,揉圆后再按扁。这般这一步会使用一些糕点模子,不过那个做工比较麻烦,温迪也不在乎卖相——不追求过于精致华丽,但倒胃口也不行。

幸好成品看起来让人很有胃口。

她再取了一块木板,用刀子扎出小洞用来漏水,然后将糕点一个个放在木板上,用这块木板代替瓷碟做蒸糕。只需要再蒸几分钟,使蔗糖彻底融化,与土豆泥和葡萄干融合得更好,就能够打开铁箱,把木板取出了。

做完这份葡萄干土豆泥糕后,温迪再水煮了一份豆芽,拌上辣椒粉,做凉拌豆芽,开胃又解腻,和这道甜甜的糕点十分相衬。葡萄干的铁和钙含量很高,又甜,补血补气,好吃又健身,温迪盯着眼前的糕点,开始琢磨接下来再用它做点什么好……

黑毛还没到家,她就再烧了一些开水,倒进浴缸里。

等黑毛回来后,两人吃了晚餐,就让他把更多更重的清水带去浴室,给两个浴缸都灌满。她自己洗了个澡,也说服黑毛洗了个澡——他本来还不太乐意,但洗完澡裹着竹鼠皮被单烤火时又不吭声了。

“洗热水澡真的很舒服吧?”温迪逗他。

“……嗯。”

“明天你记得把木桶里装满水,然后我们再去隧道里做砖头。”温迪的计划全都在脑子里,接下来几天都只有一个任务,不需要思考,只需要执行。

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