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第033天(3 / 3)

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就行,她还用清水又冲洗了一遍,再把茨菰和竹笋生姜洗净切片。

水沸腾后,把开水倒进木碗里。

在锅底的水珠都蒸发后,倒油,这次温迪选的是山鸡油,鲜。在油温上来后,温迪便放入生姜片爆香,她实在爱极了姜片和热油碰撞的“嗤啦”声。香味一被激发出来,立刻下鱼头,煎得两面都变成金黄色。等到鱼头第二面也变色,就可以倒入之前烧好的开水,将鱼头完全淹没。

水很快又沸腾,温迪连续加入竹笋片和茨菇片,在火灶中加木头改大火狂烧。

一个竹筒时后,撤去部分木头转小火,再煮三个竹筒时后加盐,熄火,出锅装碗。

煎过的鱼煮的汤是奶白色的,腥味轻,香气浓郁。

温迪盖上盖子,等黑毛把淡水运回来,一起吃晚餐。

等黑毛回来,看着烤鱼和鱼汤,问:“今天不是?”

“不是。”

“哦。”黑毛不问了。

温迪看他好像蛮失望,说:“如果兔子明天还活着,我们明天吃。”

于是黑毛又高兴起来。

当然,在他终于喝了一口鱼头汤后,就更高兴了。

他说希望每天都能喝鱼汤。

“可以啊。”温迪随口说,“那明天我就去捕鱼。”

“那还是不喝了吧。”黑毛改口。

“可是我想去捕鱼。”温迪看着他说。

“可荷塘那边怎么办?”黑毛问。

“……你可问着了。”

鱼,她所欲也,莲亦她所欲也;二者不可得兼,如何取舍耶?

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国庆节快乐!

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