第368章 唯一（1 / 2）

这个人居然真的会做菜，而且指挥的步骤也相当严谨。

这是一道蒜片烤羊排，其实是一道非常常见，也很容易做出来的菜。

但是羊排的肉质比较考验对火候的掌握，稍有不慎，就容易焦黑，里面的肉也容易变老。

羊肉又不同于其他肉，如果做不好的话，膻味也会很重。

一般的做法都会选择用锡纸之类的将一小部分保护住，免得在大火之下烤焦。

而马腾的做法，则完完全全放弃任何辅助用的道具，直接让帮厨在高温下炙烤。

很快，羊排出炉。

所有人都瞪大了眼睛。

因为没有用任何保护封存的手段，所以羊肉香味是逐渐浓重开来的。

一开始可能只是一点点香味，但是到最后香味愈发的浓郁，渐渐的所有人都被这香气包裹。

只用了十分钟，马腾就拿出了一个绝对合格的成绩。

而帮厨也十分的吃惊，完全没想到自己有一天也能做出这样的食物。

“切开。”马腾平静地说道。

帮厨点了点头，用餐刀切开了羊排。

一瞬间，羊肉的汤汁瞬间流淌出来，顺着刀尖淌在了盘子上，松软的肉质被锋利的刀刃轻松分割开来。

所有人都傻眼了。

这居然是一个帮厨做出来的羊排？

主厨也十分的震惊，这是用一开始的油煎让羊肉表面的肉质完全熟透，成为一道天然的城墙，锁住了里面的肉汁。

可是这么做有一个最大的麻烦，就是羊排怕老。

他到底是怎么做到的，能让表面羊肉已经熟透的情况下，还不会焦糊，变硬？

厨师长想了很长时间，他想不明白。

以前他们不是没有用过这样的方法，但是他们的方法比较简单粗暴。

那就是直接切掉便面上的肉，只留下里面最完美的那层肉质。

然而马腾却给他们看到了完全相同的做法之下，完全不同的结果。

而且亲手操作的这道菜的，只是一个小小的帮厨。

厨师长试探性地夹起了一块，脸色变了。

这味道，他绝对做不出来。

“可是这是为什么……”

“怎么可能只是用嘴教就能让人学会这么好的厨艺。”

马腾淡然说道：“那只能说明你不行，不能说明别人不行。”

“明天这个时候，我要看到你的辞职信。”

厨师长慌了，他刚刚说的都是气话。

别看他厨艺高，可但凡是一个有名的饭店餐厅，那后厨的风格都是完全定死的。

人家也是有厨师长的。

他去哪里只有一个结果，接受人家的风格，成为对方的帮厨。

要么他就只能去一家新店，重新从新店干起。

可是那样的话，工资，待遇，名声都要重头来过！

甚至有可能碰到很多不靠谱的老板，和压根就不懂运营的运营。

想到这里，他彻底慌了。

除了这里，哪里都去不了啊。

就在此时，饭店老板出现了。

他气喘吁吁地来到了后厨，正好看到了这一幕。

厨师长眼前一亮。

别管这马腾是谁，他的顶头上司只有老板一个人啊，只要老板不辞退他，管马腾说什么呢！

他惊喜地看着老板说道：“老板，你来的正好……”

可是让他万万没想到的是，老板上前一步，一巴掌扇了过来。

“你真的是太让我失望了！”

老板表情严肃地鞠躬说道：“恩人，是我对不起您，要是我早知道这件事的话，肯定不会来的这么晚。”

听到这话，所有人都傻眼了。

他们一开始只是觉得马腾是他们老板的亲戚，可是万万没想到，两人居然是这样的关系。

唯一的知情人经理也早就准备好下岗了，站在门口冷眼旁观。

要不是这厨师长蛮横无理，他早就将事情解决，到时候皆大欢喜，谁都不用被辞退。

经理在饭店没有厨师长大，但他在各个老板势力身边游走，认识的人可比他多多了。

脱掉这身制服，看看他不玩死这个蠢货。

老板冷声对着厨师长说道：“你被辞退了！”

“可是……？”

“没什么可是的。”老板冷声说道：“纵容手下做这种事，包庇投毒的人，我怀疑这件事你已经不是第一次这么做了，没什么好说的，你等我的律师函吧！”

说罢，他又给马腾鞠躬道歉说道：“恩人，这次绝对是我的问题，我会帮你找到那个沈松，然后亲手处理掉他，给您一个满意的结果。”

“那倒不用。”马腾淡定地说道：“事情我自然会处理的，其他人就不用太为难了。”

他随手一指说道：“那个帮厨，倒挺有做厨师长