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分卷(62)(3 / 3)

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少,不合算,还不如熬红薯糖然后用糖跟别人换红薯粉条呢。

11月11号,光棍节的日子,废厂里需要回村子的一大早就成群结队的出发了,文竹还没把所有的红薯藤扦插完,所以他今天照例去大荒世界那边种红薯。

林扬作为留守人员,目前能帮他打下手的只有家里这两个三岁小东西。

不过天冷,现在差不多在零度左右,沾水的活肯定不能让双胞胎干,可是烧火他们也不会,于是这熬煮红薯糖就变成了林扬一个人忙上忙下,而双胞胎坐在一旁看热闹。

但是兄弟两可不认为自己是看热闹的,他们很认真的在帮忙啊,帮着爸爸看红薯有没有洗干净,如果没有洗干净,毫不留情的让爸爸重新返工。

他们家的烂红薯差不多有一千多斤,主要是因为林扬挖烂了两个大红薯,小红薯挖烂的比较少,为了掩饰这两个大红薯,林扬在他们挖出来的时候就削成了小块,这样就更不好保存了,这也是他急着熬红薯糖的原因。

但也因为红薯被挖坏了,特别不好洗,到处都是泥,泥点子嵌进了果肉里,每一个角落旮沓都要仔细搓,好不容易洗完,林扬的腰都快要断成两截。

洗好红薯后,还得将它们切成小块,这也是个耗费时间的体力活。

但想吃到红薯糖算了,林扬叹了一口气,洗都洗了,总不能现在放弃吧。

切了半盆,林扬觉得这样的效率实在太低,横竖熬煮过的红薯不会再要,于是他就就把洗好的红薯装到纱布捆紧,用棒槌敲,他力气大,不用多久就可以把袋子里的红薯捶的稀碎,锤烂了的红薯直接倒进锅里,样子虽然不好看,可是不影响煮红薯糖,反正最后都是要过滤的。

1千多斤有伤的红薯洗完后能把他们家所有的盆、桶、缸全部装满,而且这里煮糖的锅也不大,是直接50厘米的小铁锅,原来家里那个直径一米多的没带进来,所以林扬不得不洗一锅捶一锅,然后熬煮一锅红薯糖。

红薯煮的软烂后倒进早先准备好的麦芽,锅里稠糊糊的红薯泥一遇到麦芽,很快就渗出了泛着青黄色的糖水。

等糖水渗的差不多了把红薯泥过滤出去,剩下的糖水继续熬煮搅拌,随着水分慢慢蒸发,再改用小火。

除了灶台上的火光,房内一片灰暗,但水气升腾,烟雾缭绕,狭窄的房间里弥漫着一股子红薯糖特有的清甜香味儿,偶尔有火烧大了,还有一阵阵焦香。

看红薯糖煮的差不多了,林扬用筷子一挑,棕红透亮的糖稀扯成接连不断的长丝,再将糖稀绕着筷子转动几圈,一个简易版的棒棒糖就做好了。

双胞胎早就被红薯糖的香气馋的直蹦,双脚来回直跳,小手呼扇,像着急被投喂的小雏鸟,张着嫩嫩的小嘴喊,爸爸,爸爸。

林扬一人一个将棒棒糖递给馋的流口水的双胞胎,而他舔了舔滴在流到手里的糖稀,觉得这锅红薯糖比他以往任何熬煮的都要清甜可口,真的太好吃了,不愧是他亲自种又亲自熬的红薯糖。

晚上文竹回家,推门看到的就是这么一副暖意融融的画面,满屋甜香,空气里飘散的都是甜蜜的味道儿。

林扬躬着高大的身子低头在认真的搅动锅里的糖水,而双胞胎坐在灶台前专心致志的吃糖,火光融融,吃的满脸都是糖渍却不自知。

听到推门进来的声音,林扬看到是他,脸上立马漾出惊喜:小猪,你回来了,快过来吃糖,有原味儿的,有焦糖的,看你喜欢哪一种?我觉得两种都很好吃

爸爸,爸爸,快点吃糖

文竹不自觉的就露出幸福的微笑。

不过即便文竹回来后帮忙,林扬也没把红薯全部熬成红薯糖,家里现在用的锅还是太小了。橙子这个告状精还冲上来跟爸爸告状:爸爸,大爸爸今天没有一直煮红薯糖哦,他,他玩水了,明天尿裤子!

屁的玩水,那是洗红薯,林扬累的不想说话,还尿裤子,不就是记仇他嘲笑他吗,臭小子,真是欠抽!

这明显是告刁状,但看在他们一天都没有惹祸的情况下,文竹好言好语的安抚他,跟他一起谴责大爸爸一番后,橙子才满意。

安抚好双胞胎,文竹屋里屋外的看了一圈,觉得今天林扬的进度还行,于是说道:你明天还得继续煮红薯糖吧,那我不出去了,我在家里帮你。

香香甜甜的红薯糖,他也要自己煮一锅。

随便,腰酸手酸,林扬有气无力的摆手:你把所有的红薯藤都种完了?

文竹嘴里嚼着红薯糖,心情特别愉快:没有,我就挑了些好的种,其他的都丢到羊圈里了。

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