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大佬他当爹了(快穿) 第67节(1 / 3)

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邵英娘却向天生对数字很敏感一样,甚至还算起来扣除掉成本后,餐厅一个月能挣多少钱。

“英娘真是天生打算盘的命。”邵瑜感慨完,又问道:“你会打算盘吗?”

邵英娘不好意思的笑了笑,说道:“我在王家见过王继宗打算盘,看了几遍就学会了。”

王继宗,邵瑜忽然觉得这个名字十分遥远。

邵瑜找了一个算盘出来,又随手出了一题,邵英娘很快就算出了正确答案。

邵英娘又说道:“其实我觉得,餐厅里有些食物,应该进行促销。”

“为什么这么说?”邵瑜问道。

邵英娘说道:“餐厅里生意虽然好,但每天却会剩下很多食物,这些食物又不能放到第二天来卖,餐厅经理每次都是折价卖给员工。”

“但打了折,也不是每个员工都买得起的,最后还是要剩下不少。”

邵瑜立马问道:“那你觉得应该怎么解决?”

邵英娘说道:“我的想法是,员工能买的量毕竟有限,还不如折价卖给老百姓。”

邵英娘又补充一句:“我的想法挺可笑的,爹您别笑话我。”

邵瑜还没有说什么,一旁的刘翠芬已经说道:“有什么好笑话的,我就觉得你的想法很好。”

“娘,这只是我说着玩的,当不得真的。”邵英娘被夸得有些害羞。

刘翠芬却比女儿胆子大多了,说道:“那个餐厅经理,我觉得没有你脑子灵活。”

邵瑜看着这对母女俩,暗道一个有想法却没胆子执行,另一个如今自信心膨胀成了个傻大胆,倒是挺搭的。

苦情女主(十)

“只有这些想法吗?”邵瑜问道。

邵英娘闻言一愣。

邵瑜接着说道:“那是一家西餐厅。”

邵英娘似乎明白了点什么, 说道:“经理不这么做,是因为怕得罪客人?”

东西卖不卖得掉是其次,但若是因此而降低了西餐厅的格调, 那才是真的因小失大。

“是我想的太简单了。”邵英娘有些羞愧。

刘翠芬还不知道怎么回事,立马说道:“这不是挺好吗?怎么简单了。”

邵英娘摇了摇头。

邵瑜接着说道:“那可以往复杂了想,如果变成一件对所有人都好的事情呢。”

邵英娘闻言,脸上思索起来。

邵瑜继续说道:“做生意, 不要总想着挣钱, 而是思考怎么帮别人挣钱,你帮助别人的过程中,再回看,就会发现自己该怎么挣钱了。”

邵英娘却还是没能想的特别明白。

邵瑜接着说道:“来你们西餐厅的是什么样的客人?”

“有钱的。”

“再说细一点,将他们的类别分得越细, 就越能对症下药。”邵瑜提示道。

邵英娘想到来西餐厅的那些人, 虽然说是高档西餐厅,实际上也只是在普通人里高档, 面对那些真正顶级的豪门, 自然是算不上什么, 就连外国人都很少来这里。

也正是因为西餐厅并没有表面上那么高档,所以菜单上的英文错了那么久,也都糊弄了过去。

“记者、学者、做生意的,带孩子进去尝新鲜的,还有一些有钱的老爷。”刘翠芬想也不想就说道。

老太太平常除了干活, 就注意这些细枝末节去了, 甚至很多时候,客人身上戴过些什么配饰,她都能说出一二三四来。

之所以说是有钱的老爷, 是因为这些人虽然来西餐厅里吃饭,但却依旧还保持着旧式的做派。

邵瑜又问道:“这些人期望从餐厅里获得什么呢?”

邵英娘想了想,说道:“美味?新鲜?”

“还有呢?”

“想要让别人羡慕自己?”邵英娘迟疑的问道,与那些将西餐厅当自家厨房的人不一样,部分客人进来,确实是为了吃过之后,好跟旁人吹牛。

邵瑜没有点头也没有摇头,只说道:“他们到底想要从这一顿饭里获得什么,你可以仔细体会。”

邵英娘心底埋下了一枚思考的种子,邵瑜接着说道:“如果将这些餐厅打烊时,还没有卖出去的食物,用非常低廉的价格卖给食物,这个行为本身是没有问题的,但为了让所有人面子上好看,还必须对这个行为进行包装。”

“包装?”邵英娘有些诧异。

邵瑜接着说道:“如果对这个行为的解释,不是餐厅为了省钱,而是餐厅在做慈善?”

邵英娘脸上一阵恍然,立马说道:“那这样对于餐厅老板来说,既能将食物卖出去,又不会引起客人的愤怒,不会因此觉得餐厅掉了档次。”

邵瑜接着说道:“你也说了,餐厅的常客里有个记者,如果这个记者宣传一番呢?写一篇专业的报导?”

“那餐厅还能得了名声。”邵英娘高兴说道。

邵瑜接着说道:“既然要上报纸,那仅仅是低价贱卖,这

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