第19节（3 / 3）

食盐和白醋继续抓搓，重复清洗几次。

这样操作不仅可以去腥，还可以增白，做出的水晶虾冻就会非常的晶莹剔透。

清洗好的猪皮放到清水中，加入葱姜

、八角、香叶等香料，水烧开后转小火炖煮一个小时，炖煮后用细筛网筛去葱姜、香料和肉皮。

煮熟的虾尾肉、豌豆、玉米粒放到模具中，倒入过滤好的皮冻汁水，放到冰箱冷藏至凝固。

皮冻凝固虾尾肉的鲜，每一口都鲜都让人难以置信。

钱多鸣一下子就吃完了六块水晶虾冻，满脸的意犹未尽。

这么好的水晶虾冻是去哪买的？

钱多鸣发信息问女儿。

钱多多：【是在深浅海鲜餐馆买的。】

深浅海鲜餐馆，钱多鸣瞬间愣住了。

钱多鸣之前有跟深浅海鲜餐馆合作过，直到后来林浅浅主动跟他解除了合作，然后两人就闹了一点不愉快。

林浅浅嫌弃他提供的海鲜品质不好，钱多鸣嫌弃林浅浅厨艺太差，就算给她最顶级的海鲜也是浪费，还不如给她普通的海鲜。